sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Piparikuppikakut


12kpl

100g voita
2dl maitoa
2 kananmunaa
1½dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1rkl piparkakkumaustetta

kuorrutus:
200g tuorejuustoa (esim. philadelphiajuustoa)
75g huoneenlämpöistä voita
1tl vaniljasokeria
2dl tomusokeria
1rkl sitruunamehua

Kuumenna uuni 200asteeseen. Sulata voi ja lisää maito.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Lisää puolet voi-maito seoksesta.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja piparkakkumauste. Lisää ne massaan ja kaada joukkoon vielä loput maitoseoksesta.

Aseta paperivuoat pellille. Jaa massa vuokiin. Paista uunin keskitasolla 12-15min. Anna leivosten jäähtyä ennen kuin koristelet ne kuorrutteella.

Vatkaa kuorrutteen aineet keskenään sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Pursota kuorrutus leivonnaisille.

Ei kommentteja: