lauantai 5. heinäkuuta 2014

Vaniliinikreemikakku



Tätä kakkua on tullu tehtyä paljon, vähä eri versiona kuitenki. Väliin tulee kaakaojuomajauhetta ja nyt lisäsin väliin myös vaniliinikreemiä ja tein koko kakun isompana annoksena isompaan vuokaan.

250g voita tai margariinia
3dl sokeria
4 kananmunaa
5dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta
4tl vaniliinisokeria
4rkl appelsiini tai sitruunamehua
2dl kermaa

väliin:
n. 2rkl kaakaojuomajauhetta
n.2dl vaniliinikreemijauhetta+2,5dl vettä

koristelu:
tomusokeria
sitruunamehua
strösseliä

Vatkaa vaniliinikreemi vedenkanssa ja anna jähmettyä hieman jääkaapissa. (vaniliinikreemin ja veden mitat kannattaa ottaa paketin kyljestä, niitä on niin monenlaisia, tekee kuitenki aika paksua. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munat välillä hyvin vatkaten. Lisää kuivat aineet, appelsiinimehu ja kerma vuorotellen taikinaan. 
Laita puolet taikinasta voideltuun vuokaan, lisää seuraavaksi vaniliinikreemi. laita vielä lopputaikina vuokaan ja paista uunissa 175asteessa, keskitasolla n.1h
Anna jäähtyä ja koristele.

Ei kommentteja: